Растительное масло Станислава Пургина

Друзья! Меня зовут Станислав Пургин. Представляю Вам свой уникальный продукт — сыродавленные масла, отжатые вручную, на собранных на заказ прессах с давлением 35-50 тонн, по «традиционным» технологиям в деревянных/капролоновых бочках без нагрева сырья и без окисления (нет соприкосновения с металлом). Таким образом, вся польза и вкус и аромат семян, что создала природа, полностью сохраняется и бережно переходит в масло

Технология производства является, достаточно, трудоемкой. За один цикл прессования в бочку получается загрузить лишь около 2-х килограмм семян, что даёт на выходе чуть более 600-700 грамм масла за несколько часов. После прессования масло сразу упаковывается в темную стеклянную тару с минимальным воздушным зазором (чтобы воздух не окислял масло) и сразу убирается в холодное тёмное место для складирования или подготовки к отправке заказчику.

Полезный совет: если вы открыли живое масло и употребили только его часть, то для предотвращения окислительных процессов, оставшееся масло желательно перелить в меньшую емкость с тем, чтобы воздушный зазор в емкости был минимальным, либо употребить в течении максимум недели.

Внимание! После вскрытия, масла необходимо хранить в холодильнике.

К сожалению, большинство обычных магазинных льняных масел холодного отжима горчат, т.к. по ТУ (техническим условиям) крупных предприятий при «холодном» отжиме допускается нагрев до 100С, что с биологически целесообразной точки зрения, совершенно недопустимо для любых типов масел. Конечно, при нагреве процент выхода масла из сырья повышается, что уменьшает себестоимость конечного продукта, увеличивая прибыль, но в ущерб пользе и вкусовым качествам. Не говоря уже про рафинацию, дезодорацию и т.п., где нагрев до 450С и где масла проходят около 10 различных циклов .

Несколько фактов о наших маслах

Льняное семя — регулярный приём живого льняного масла обусловливает постепенное снижение уровня вязкости крови и вредного холестерина, повышает упругость стенок кровеносных сосудов. Для сохранения полезных качеств категорически не рекомендуется нагревать!

Кстати, после отжима масла остается много жмыха, которым мы бесплатно делимся с людьми по запросу. А из жмыха в блэндере мгновенно получается мука, которую можно добавить в любую выпечку, урбечи. Плюс можно посыпать им готовящиеся разные блюда или сделать маски/скрабы.

Для оперативной коммуникации пишите мне в месенджере WhatsApp или соцсетях.

Конопляное — для данного масла мы используем именно отечественные неочищенные пищевые конопляные семена, без ТГК, разрешенные законодательством Российской Федерации к продаже в пищевой промышленности. В наличии соответствующие разрешительные документы.

Кунжутное — для данного масла мы используем именно коричневый нешлифованный кунжут, т.к. именно он является исходным семенем — его шлифуют во всем мире и получают из него белый кунжут. Всего одной чайной ложки сыродавленного кунжутного масла в день достаточно, чтобы полностью обеспечить кальцием растущий организм ребёнка, удовлетворить потребности взрослого или защитить пожилого человека от остеопороза.

Тыквенная семечка — для данного масла мы используем качественную (Штирийская) голосеменную тыквенную семечку Российского производства , которая у нас в стране, пока, распространена не очень широко и поэтому её, достаточно тяжело достать. Тыквенное масло является мощным природным антиоксидантом, антисептиком, афродизиаком, иммуномодулятором и настоящим кладезем витаминов.

Семена Черного тмина — масло холодного отжима этой культуры содержит в себе уникальный набор компонентов, всего их свыше 100. Каждый из них участвует в различных обменных процессах в организме человека. Нами, например, накоплено немало историй чудесных исцелений людей, прошедших курс питья масла чёрного тмина.

Внимание! Сегодня мной освоено производство более 15 видов масла! Справки по телефону и в соцсетях.

Моё производство является, достаточно небольшим, что позволяет поддерживать эталонное качество сыродавленных масел, изготавливать продукт непосредственно перед доставкой и по индивидуальному заказу. О наличии масел или сырья для их изготовления, минимальных объёмах индивидуального заказа, сроках изготовления, условиях и стоимости доставки по Москве и МО узнавайте дополнительно.

Декларация о соответствии нормам безопасности пищевой продукции «Евразийского экономического союза». Дейстительна по 11.10.2024г.

Подробнее о продукции, этапах производства можно узнать на сайте, в группах Вконтакте, Инстаграмме (на фото). Там есть фото,видео, в том числе процесса сборки пресса, отжима, наша история возникновения этого ремесла. Также, там вы найдёте фотоотчеты о посещении нами ярмарок и фестивалей ремесленных продуктов: на Владимирском тракте — Богдарня Джона Каписки, ярмарка крафт-продуктов в г. Орел, в г. Одинцово на фестивале «Традиция», в Тверской обл. на фестивале «Былинный берег», и на пожалуй крупнейшей ярмарке в стране под Истрой «Сыр!Пир!Мир!» на сыроварне Олега Сироты.

Индивидуальный заказ: кликните для звонка

Наш Инстаграм: @remeslo_maslo

Магазин на OZONе: Ремесленное масло Пургина

Группа ВКонтакте: https://vk.com/maslopurgina

Приятного вам аппетита, друзья, и до встречи за вкусной и полезной трапезой! С уважением, ваш Станислав Пургин.